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欧冠排名万博l - 各种经典好喝奶茶的制作方法,以后不用再去饮品店啦!

2020-01-10 13:19:14 | 发布者: 佃坪新闻网 | 查看: 2369|

摘要: 港式鸳鸯奶茶鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳,红茶,奶和咖啡最佳比例是1:1:11.取一口锅,放入水煮开2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可蒙古咸奶茶蒙古奶茶在蒙古语中被称为“苏台切”,是在煮好的红茶中

欧冠排名万博l - 各种经典好喝奶茶的制作方法,以后不用再去饮品店啦!

欧冠排名万博l,港式鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳,红茶,奶和咖啡最佳比例是1:1:1

1.取一口锅,放入水煮开

2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀

5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可

蒙古咸奶茶

蒙古奶茶在蒙古语中被称为“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成,蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口

1.放入适量水,将茶煮开,把鲜奶倒入茶中,再次煮开

2.把煮好的奶茶过滤

3.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米

丝袜奶茶

丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖,过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内

1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡

4.可以根据自己的口味加适量的糖

英式奶茶

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱,蜂蜜,白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人

1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜

3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟

4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中

台湾珍珠奶茶

珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很q,很有嚼劲,冷热都很赞

1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久,时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样

2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅

3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖

印度奶茶

印度奶茶又叫焦糖奶茶,印度人和奶茶的习惯据说是从西藏传来,因为当地人的口味较重,所以直接将鲜奶与茶叶同煮,甚至加入生姜,豆蔻,肉桂,槟郎等,让奶茶更香烈且有益健康

1.将锅大火干烧,热至块冒烟状态,转小火入糖熬化至呈棕褐色,糖的话用冰糖白糖都行的,熬糖的时候一定要关小火,慢慢熬

2.焦糖熬好后,倒入牛奶的一瞬间会凝固一下,但是随着加热搅拌,又会慢慢化开

3.转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿,生姜,豆蔻,肉桂,槟郎等按个人口味添加

4.煮到飘出牛奶的茶叶混合的芳香即可

泰式奶茶

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香,推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶,煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶,3.3份水,1/2份冰糖,1份奶

1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸,盖上盖子焖4-5分钟

2.过滤,加奶,加冰糖,奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合

3.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可



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