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「新中国70周年系列特别节目—那路•那街」西宁建国大街里的幸

2019-10-28 16:23:28 | 发布者: 佃坪新闻网 | 查看: 555|

摘要: 2019年10月1日是中华人民共和国成立70周年纪念日。在新中国成立70周年之际,我们来到了帕坦的友好城市西宁,看看这里发生着什么样的新故事。京剧社的这些成绩,和建国路社区本身的发展也密切相关。建国大

2019年10月1日是中华人民共和国成立70周年。如果你去过中国,我想知道你是否发现中国的许多城市都有一条以“解放”或“建国”命名的道路,通常是为了纪念城市的解放或新中国的诞生。最近,记者走访了一些与南亚国家有“友好城市”关系的中国城市。通过这些城市的“解放路”和“建国路”的故事,中国在过去70年里发生的巨大变化在侧面得以展现。

国际在线报道(记者顾晨曦、Xi·杨妃):被誉为尼泊尔“艺术之城”的帕坦,拥有辉煌的文物古迹,1980年被联合国教科文组织列为亚洲重点保护的18座古城之一。青海西宁作为通往青藏高原的东部门户,是古“丝绸之路”和“唐范古道”必经之地。这两座具有深厚文化背景的城市于2013年6月成为友好城市。在新中国成立70周年之际,我们来到友好城市帕坦西宁,看看这里发生了什么新的故事。

“咦~啊~咦~啊~”

早上七点钟,西宁市建国街附近的街道公园里响起了清晰清脆的京剧歌声。这在流行扁弦、秦腔和豫剧的西北地区是很独特的。公园亭下站着一位身材高挑、妆容优雅精致的女子,假扮成京剧花旦。

“你猜我今年多大了?今天我坐出租车,司机没有猜到。我今年66岁了!”

喜爱京剧的苏娟最喜欢让别人猜测她的年龄。十多年前退休后,习惯于忙碌的苏阿姨抽不出时间和妻子在社区附近开了一家杂货店。几年后,社区开办了一所老年大学,得到了退休居民的积极响应。苏娟去报名的时候,京剧馆只剩下几个地方了。苏阿姨没有基础,起初对学习京剧很不放心。后来,用她自己的话说,学习京剧就像品尝美味的食物。你尝得越多,它就变得越美味。这项研究持续了十多年。

十多年来,苏阿姨一直在打理小店的生意,练习京剧,参加比赛。她的日程安排比工作中的年轻人更加繁忙。充实的生活能让苏阿姨从里到外展现她的活力和自信。她天生看起来比同龄人年轻。近年来,北京歌剧院经常在地方省市竞赛中获奖。作为京剧的“支柱”,苏阿姨非常自豪。

京剧院的这些成就也与建国路社区本身的发展密切相关。谁会想到现在到处都是高楼和树木的建国路社区在十多年前已经完全不同了?建国路社区秘书高普峰说:“青海曾经有句谚语:青海好,青海好,青海的女孩不洗澡,青海的山上长不出草,青海的屋顶可以赛跑。”

2004年拆迁改造前,建国大道仍是一种平顶黄土胎屋,屋顶上有草泥,可以晒粮堆草。附近最高的建筑只有三层。社区秘书高普峰表示,拆迁前,建国路社区有2000多户,而目前社区有近8000户和47栋高层住宅。从前,西宁市只有几条主干道。建国街被狭窄的小巷包围着。驴车被用在泥泞的道路上。现在,广国街周围已经开通了四条主干道。西宁周围的山不再光秃秃的,而是充满了绿色。

在政府“为人民办实事”专项资金的支持下,建国路小区的住宅楼不仅实现了天然气入户和集中供热,还将易腐烂的铸铁水管改造成耐腐蚀的聚氯乙烯水管。社区还为70岁以上的老年人提供特殊的家庭护理服务。在政府的资助下,社区和社会养老服务机构每季度签订合同,为社区70岁以上的老年人提供卫生、清洁、伴随医疗、购买药品和处理家务。建国路社区秘书高普峰说:“到目前为止,我们辖区70岁以上的老人已经实现了社区服务的全覆盖。对于我们辖区内的空巢老人,社区工作人员提供了一对一的服务。”

夜幕降临,灯火通明,诱人的食物气味从建国路社区飘来,属于建国街尼罗河穆斯林美食城的时间正式开放。

晚上七点钟,当这顿饭达到高潮时,几个热切等待的用餐者站在他们喜欢记录他们面孔的摊位前。老板Xi·任重拿起一个大嘴巴的大碗,熟练地抓起一把橙色面条放进碗里。“我家的特色主要是我煮的辣椒,放了秘方,煮了四个小时。我们使用的面粉是由当地民和县的小麦制成的,高原面粉尤其坚硬。”

Xi的老板将排骨面放入浓汤中烫几下,然后加入油、盐、酱油和醋等调料,依次手工切大块牛肉和香肠。最后,他没有忘记带一勺收尾工作——独家秘制辣椒油。一碗正宗的西宁手工面条准备好了,前面的食客很快就拿走了。

Xi的老板已经在餐饮业工作了30多年,对西宁人的餐桌变化了如指掌。干拌是西宁人长期以来非常喜爱的一种面条。将韭菜和葱剁碎成细粉,加入牛肉粉和辣椒翻炒成混合料,最后加入熟面条和甜萝卜。这是西宁人喜欢吃的干混合物。Xi老板说,几十年前,西宁工人领到工资后,在街上吃一碗干混是对他们的一大奖励。如今,尼罗河清真美食城有各种各样的小吃,一度被视为美味佳肴,但现在它只是调节西宁人味蕾的一种常见小吃。一年多前,Xi老板来到新开张的尼罗河清真美食城,因其优雅的就餐环境和严格的卫生管理流程,吸引了越来越多的国内外食客,该城位于通往火车站的主要交通路线上。Xi老板的收入自然比以前多了。

“现在我每天可以挣4000到5000美元,我感到非常满意和快乐。”

建国街位于西宁市东部,回族居民占总人口的三分之一。作为西宁市最大的小吃店,尼罗穆斯林美食大师正在品尝传统的徽菜。为了保证美食城产品的真实性,经理马肖勇说,无论是管理人员、企业主、服务员还是物流人员,美食城都雇佣了100%的回族同胞,这不仅保证了菜肴的传统真实性,还解决了600多个工作岗位。

9月1日,在北京世界园艺博览会“青海节”期间,马肖勇将这些具有民族和地方特色的美食带到北京,与来自全国乃至世界各地的用餐同事交流。他说:“社会的发展和我们国家的繁荣缩小了人们之间的距离,使交流不再困难,并真正体验到我们国家的繁荣。”

夜已经很深了,喜欢记起和抓面条的老板收拾完摊子,开始准备第二天的食物。这项繁忙的工作一直持续到清晨。再过几个小时,建国街的街道花园里就会听到苏阿姨优美圆润的歌声。建国街的故事每天都在发生,正如快速变化的中国正以坚定的步伐迈向更美好的明天。



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